Semana de la Santa gastronomía en El Salvador

Todos coincidimos en que una de las buenas (y sabrosas) cosas de la Semana Santa es su gastronomía, las tortas de pescado, las torrejas, los jocotes y mangos en miel, solo hacen que el apetito supere al calor.

Texto Dixie Meléndez
Fotos Pablo Corozo

Los amantes de la Semana Santa nos frotamos las manos con tan solo ponernos a pensar en las comidas que inundan esta temporada.

Pescado envuelto 03

Pescados envueltos en huevo, -tortas de pescado, pescado en torta o como usted lo conozca, pero sí, ese, que se sirve en salsa con arroz y ensalada-.

Mango en Miel 01 jocotes en miel 01

Los mangos y jocotes en miel, son otra de las opciones para esta temporada.

Torrejas 05

Hablando de postres, las infaltables torrejas no se pueden quedar fuera del menú.

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